Producten » koken » In Brussel ge(s)maakt?

In Brussel ge(s)maakt?

1303 In Brussel ge(s)maakt?

€ 17,95

Beschikbaar

Aantal  
Brussels lof, Brussels sprouts, Brusselse kaas… Nogal wat levensmiddelen worden geassocieerd met de Belgische hoofdstad. Maar hoé Brussels zijn die krachtig ruikende kaas, dat witloof, die spruitjes eigenlijk? Is de oorsprong van lambiekbier en geuze in Brussel te vinden? Sarah Luyten van het Centrum voor Agrarische Geschiedenis gaat met de hulp van bevoorrechte getuigen op zoek naar de roots… om meestal in het omliggende platteland uit te komen. Met historische recepten.